gm  Técnico de Servicios en Restauración

Plan de formación

Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:

  • Operaciones básicas en bar-cafetería.
  • Operaciones básicas en restaurante.
  • El vino y su servicio.
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Inglés.
  • Formación y orientación laboral.
  • Horario reservado para el módulo impartido en inglés (1º).
  • Servicios en bar-cafetería.
  • Servicios en restaurante y eventos especiales.
  • Ofertas gastronómicas.
  • Técnicas de comunicación en restauración.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Horario reservado para el módulo impartido en inglés (2ª).
  • Formación en Centros de Trabajo: 380 horas

Salidas profesionales

  • Camarero de bar-cafetería o restaurante.
  • Jefe de rango.
  • Barman.
  • Ayudante de sumiller.
  • Auxiliar de servicios en medios de transporte.
  • Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

Normativa reguladora

Horario de docencia en este centro

  • Matutino
  • Vespertino

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